Unto Gallego Rancio

1,90

El autentico unto,así se la llama a esta manteca de cerdo salada y enrollada,que se deja curando hasta que se enrancia, esto aunque así a primera vista no suene muy apetecible, transfiere a los guisos y potes que llevan este ingrediente un sabor inconfundible, que para nada es desagradable, mas bien es el toque perfecto para muchos platos. En un plato en el que se le reconoce fácilmente es en el pote gallego.

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