Rabillo de Ternera Sierra de Guadarrama para Asar

10,95

El rabillo de cadera se encuentra en la pierna junto a la cadera,de ahí su nombre es algo mas pequeño que el rabillo y un poco mas plano, es ideal para una familia pequeña,esta carne es ideal para los niños ya que no tiene ningún tipo de nervio ni ternilla, es super tierno, lo ideal es hacerlo en la olla con chalotas, pimienta y vino blanco, pero asado también se puede hacer

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