Churrasco de Ternera-Asado de Tira

Pack de 2-3 unidades o de 4-6 unidades con 900 gramos de peso total. Este corte de Ternera Sierra de Guadarrama lo habrás visto en muchos asadores argentinos, ya que a la brasa es espectacular. Pero no te lo pierdas al horno,con una cama de de cebolla, algún tomate partido en gajos grandes, sal, pimienta y un chorro generoso de vino blanco. Te sorprenderá lo jugoso y tierno que resulta esta carne, a menudo olvidada. También troceada para guiso o caldereta es una gran opción.