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Nuestra ternera de la Sierra de Guadarrama esta ciada en el Valle del Lozoya, donde disfruta de aire y pastos de alta montaña, criadas en ganaderías extensivas, donde pacen libremente los meses de primavera, verano y otoño, disfrutando así de una vida tranquila y rejada donde crían y amamantan sus terneros antes de iniciares con forrajes naturales, que hacen que engorden suavemente hasta adquirir un porcentaje optimo de grasa tan importante para su desustancio.

Elaboración Propia Artesana

Aleta Rellena de Ternera Sierra de Guadarrama

34,95

Elaboración Propia Artesana

Cachopo de Ternera Sierra de Guadarrama

7,80

Elaborados y Embutidos

Callos a la Madrileña Preparados

5,50